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Der Versand von Fleisch birgt gewisse Risiken, da die Möglichkeit besteht, dass das Fleisch während des Transports seine Qualität verliert. Dies kann schädliche Folgen für die Gesundheit des Verbrauchers haben. Die Verordnung zum Lebensmittelzubereitungs- und -behandlungsgesetz legt die Bedingungen fest, die unter anderem beim Transport von Fleisch zu erfüllen sind. Lesen Sie hier, welche Auflagen Sie beachten müssen und wie Sie Fleisch am besten versenden.

Die Aussage „gesund wie ein Fisch“ kommt natürlich nicht von ungefähr. Fisch enthält wichtige Nährstoffe wie Proteine, Vitamin B12, Mineralstoffe und Omega-3-Fischfettsäuren. Das macht den Verzehr von Fisch für den Verbraucher gesund. Um diese gesunden Eigenschaften zu erhalten, ist es wichtig, dass der Fisch vom Fang bis zum Teller des Verbrauchers sicher gehandhabt wird. Für den Versand von Fisch bedeutet dies, dass der Fisch während des Transports auf der richtigen Temperatur gehalten werden muss. So verdirbt der Fisch nicht und der Fisch kommt nach dem Versand sicher beim Kunden an. Außerdem behält der Fisch seinen frischen Geschmack, was sich positiv auf die Kundenzufriedenheit auswirkt. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie Fische während des Versands auf der richtigen Temperatur halten können.

Obwohl die Niederlande ein kleines Land sind, sind sie weltweit ein bedeutender Exporteur von Obst und Gemüse. Der Export von Obst und Gemüse ist in den letzten Jahren weiter gewachsen. Damit tragen die Niederlande dazu bei, die Weltbevölkerung mit einer gesunden Ernährung zu versorgen. Obst und Gemüse sind am gesündesten, wenn sie möglichst frisch verzehrt werden. Je frischer Obst und Gemüse, desto mehr Vitamine und wichtige Nährstoffe enthalten sie noch. Für den Export von Obst und Gemüse ist es daher wichtig, die Produkte so schnell wie möglich an den Kunden liefern zu können. Der schnellste Weg, Produkte über weite Strecken zu liefern, ist per Luftfracht.